Der Standort der Pflanze sollte Vollsonne bis Sonne sein, sie verträgt aber auch Halbschatten. Die Pflanzung im Garten, Gewächshaus ist möglich, ebenso die Innenhaltung. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte mindestens 45 - 60 cm betragen. Wenn Sie sie im Topf kultivieren, schneiden Sie sie zum Überwintern nach der Ernte um 20 cm zurück und stellen sie bei mindestens 15°C an einen hellen Platz.
Der Geschmack der 7-9 cm langen Früchte ist je nach Wachstumsstadium unterschiedlich: Lässt man die Früchte bis zur vollen Reife hängen, entfalten diese eine pikante Schärfe. Werden die Früchte bei Beginn des Farbumschlags von Gelb nach Orange geerntet dann entfalten diese einen süß-fruchtigen, fast schon rauchig-säuerlichen Geschmack. Die Reifezeit der Früchte beträgt 75-90 Tage. Sie ähneln in der Form kleinen Banenen: sie wachsen nach unten hängend, kegelförmig und leicht gebogen. Gerade im gelblich-grünen Zustand, in dem sich das Aroma am stärksten entfalten soll, eignen sich die Aji Cristal Chilis gut zum Einlegen oder zum Grillen mit Knoblauch-Öl.
Aber auch frischen Salsas oder gekochten Saucen geben sie ein unvergleichliches Aroma. Die Pflanze ist einfach anzubauen und äußerst ertragreich. Sie ist ideal, wenn man sie zeitversetzt erntet. Pflücken Sie einfach die größten Schoten ab und Sie können sich die ganze Saison über an den Erträgen erfreuen.
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| Schärfe: | Scharf |
| Schärfegrad: | Schärfegrad 7 |
| SHU: | 10.000 - 30.000 |
| Inhalt: | 10,00 Stück |
| Scoville: | ca. 20.000 |
| Chili Art: | Capsicum baccatum |
| Farbe: | Rot |
| EU-Pflanzenpass: | ES 17032153 |
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