Aji Mochero - klein gelb fruchtig scharf!
Aji Mochero auch hier gibt es viele Variationen, wir sprechen da gerne von Familiensorten, also jede Familie hat ihre eigene Aji Mochero. Oft werden diese auch noch anders geschrieben wie etwa Aji Mojero. Auch sind einige Variationen die von Chilifreunde andere Namen bekommen haben im Umlauf so haben wir noch die Limon und die Citron die auch genau in diese Gruppe passen. Gleich, gleich und doch eben nicht gleich. Diese Variationen unterscheiden sind manchmal nur minimal manchmal auch etwas extremer.
In Peru gibt es so gar eine Arbeitsgemeinschaft zum Erhalt und zum Vermarktung der Aji Mochero bei denen sieht man auch sehr schön das diese sehr unterschiedlich sein können. Aji Mochero Webseite Projektseite auf Facebook
Capsicum chinense
Das fruchtige Chinensenaroma und die auffallend leuchtende Gelbfärbung der Beeren macht die Sorte zu einer begehrten Vertreterin der Habanerofamilie. Die Beeren wachsen in topfenform und haben ein leichtees Zitronenaroma. Die Pflanzen sind Massenträger und liefern viele an der Unterseite der Pflanzen herabhängende leicht fruchtig schmeckender Beeren. Durch den relative niedrigen Wuchs eigenen sich die Pflanzen sehr gut für den Anbau im Kübel und auf der Terrasse.
| Capsicum: | Capsicum chinense |
| Schärfe: | Scharf |
| Farbe reif: | Gelb |
| Schärfegrad: | 8 |
| SHU: | 25.000 - 50.000 |
